龙虎国际官网登录-坚持营业 纽约皇后区一热门中餐馆复工重启不畏艰难

  中新网6月28日电 据美国《世界日报》报道,纽约皇后区的一家中餐馆“北京饺子馆”(Beijing Dumping House)是当地最受欢迎的餐馆之一,然而新冠肺炎疫情让餐馆不得不停业两个月,5月重开;餐馆经理张燕媚(Amy Zhang)6月26日表示,知道重开后会困难重重,但坚持营业,对我们自己、对小区都很重要。

  纽约市小商业服务局(Department of Small Business Services)局长多雷斯(Jonnel Doris)、牙买加中心商改区代表等,26日到访位于索芬大道上的“北京饺子馆”,了解餐馆经营情况和需要,并发放口罩、经营指南等。

  张燕媚表示,疫情发生后,餐馆停业了两个月,虽然预料到重开会面临困难,但因为有房租、人工的压力,也希望给想外食的民众多个选择,餐馆在5月18日重开。目前只有外卖,员工都戴口罩,餐馆内的操作台和走道间用一块透明帘隔开,以保护员工和顾客。

  这家在非华人区经营了五年多的中餐馆,已成为当地最受欢迎的餐馆之一,不仅价格实惠,更重要的是业主确保食物新鲜、质量好、服务佳。

  张燕媚说,疫情前,餐馆生意一直特别好,从中午到下午,等待点餐的客人经常会排到门外,有时能忙到凌晨。餐馆的对面有纽约州高等法院、民事法院、房屋法院等,法院的工作人员、访客、陪审团是很大一部分客源;除了附近工作的固定客人,也经常有游客从餐厅评价网站Yelp发现这家高分餐馆后慕名而来。但疫情发生后,生意大不如前,法院不开、上班族在家办公、也没有了游客。

  张燕媚说:“餐馆目前缩短营业时间,也暂时减少员工数量,但是食物质量不会变。餐馆凝聚了我们多年的心血,记得刚开时,因为不是外族裔熟悉的美式中餐,我们会把一些认为不错的餐点和饮品让顾客免费品尝,也会根据顾客的需要、口味稍作调整,五年里,菜单已更改了三次;当地商改区也很友好,注重推广我们这种与当地主流不同的美食。真希望疫情早日过去,一切恢复正常。”

【编辑:李明阳】

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注